お出かけができないこんな季節だからこそ、お部屋の中で愉しみたい雨の日のホームパーティー。「雨の日を愉しむホームパーティー...

こんにちは、宮城です。今年の２月に行った「アンジェ味噌づくりワークショップ」。自家製味噌づくりに興味のあるアンジェのスタ...

手作り万能ダレシリーズ、第3回は混ぜるだけ「簡単手作り胡麻ダレ」。胡麻ダレはサラダに、冷やしうどんに、冷しゃぶに…、あれ...

スパイスが効いた本格キーマカレー。その辛さと香り、美味しさは格別ですね。自宅で作るには何種類ものスパイスと難しい工程が必...

みんなが大好きなスパイスカレー。食べると元気になるスパイスカレーは、これからの季節にもぴったりのメニューです。本格スパイ...

夏スイーツの代表格「ゼリー」。簡単に作れるのに、工夫次第でバリエーションは多彩！そんな理由からも定番的人気を誇るデザート...

BBQやキャンプで一度は作ってみたいメニュー、自家製燻製。ダンボールの燻製器やダッチオーブンで作ったり、作り方は色々です...

【連載特集】手作り万能タレ、第2回は 大人も子どもも大好き「タルタルソース」。 玉ねぎのみじん切りや、ゆでたまごをカット...

料理は毎日のことだから、色んな食材をアレンジして食べたくなるもの。そんな悩みを助けてくれるのが、作りおきの万能に使えるタ...

暑い日が続くと、恋しくなるのが冷たいスイーツ。簡単に作れて、見た目も可愛い、そして美味しい！そんな贅沢な要望を叶えてくれ...

子どもたちは乾杯が大好き！大人の真似も大好き！そんなキッズ達をワクワクさせるようなスイーツ、それが林檎だけで作ったビール...

毎日の食事作り、得意料理はいくつかあっても、献立のバリエーションってなかなか増えないものですね。しかしローテーションが多...

お酢は、疲労回復、血糖値を下げる、代謝を高めるなど色々な効果が期待できる飲み物。少量でいいので、毎日とることが大切ですが...

いつもの食卓がなんだかとっておきのものになる・・・そんな魔法をかけてくれる豆皿たちをたくさん集めた、アンジェの「夏の豆皿...

昨日は季節の青梅で作る「梅シロップ」の作り方をご紹介しました。梅ジュースも美味しいけど、今年こそ梅酒デビューをしてみたい...

一年に一度しか出会えない、6月ならではの楽しみ。今年も青梅の季節がやってきました。街には綺麗な青梅や、南高梅、梅を漬ける...

アンジェの「夏の豆皿市」が始まりました。初夏の素麺ランチには薬味をのせた豆皿たちを並べたり、吹き抜ける風が心地よい夕暮れ...

SNSでも大人気のフランスの林檎ケーキ、「ガトーインビジブル」。人気の秘密はカットした時の美しい断面。林檎を薄くスライス...

連載特集「ベランダごはんしよう！」最終回の本日は、ベランダごはんで楽しみたい、手作りスイーツをご紹介します。ベランダごは...

お外ご飯が楽しい季節。先日は気軽に楽しむメイン料理のレシピをご紹介しましたが、今日はベランダご飯にピッタリの「サングリア...