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【ホーローバットで作る秋のおやつ 第4話】 林檎のクランブル

【ホーローバットで作る秋のおやつ 第4話】 林檎のクランブル

野菜をマリネしたり、お肉に下味をつけたり。
におい移りもしにくく塩分や酸にも強いから、お料理の下ごしらえにキッチンで大活躍するホーローバット。

「オーブンも問題なし」「冷蔵庫でそのまま冷やしてもOK」「白いシンプルな佇まいがどんなレシピにもよく似合う」ということから、最近はスイーツ作りの際に型として使う方も多いんだそうです。

今日は、そんなホーローバットを使って秋のおやつ作り。
4回目の今日は、林檎を使って、さくさくした食感が楽しい林檎のクランブルを作ります。



■  ホーローバットでつくる さくさく美味しい林檎のクランブル 


【ホーローバットで作る秋のおやつ 第4話】 林檎のクランブル

<材料>
フィリング用
・林檎 1個
・砂糖 40g 
・シナモンパウダー 大さじ1

クランブル用
・バター 50g
・小麦粉 100g
・砂糖 20g

1:
8等分に切って芯を取った林檎を5ミリ程度のいちょう切りにします。
ホーローバットの上でその林檎に砂糖とシナモンパウダーをまぶして、そのままバットに敷き詰めます。

2:
ビニール袋にバターと小麦粉と砂糖を入れ、指でつぶすようにして馴染ませます。
ぽろぽろとダマになる程度でOKです。

3:
1の上に2をのせて、表面を軽くならします。

4:
ホーローバットをそのままオーブンに入れて、190度で30分程度焼きます。
表面がこんがりと焼き上がったら完成です!



熱々の焼きたてにバニラのアイスクリームをのせれば、贅沢な秋のおやつの出来上がり。
甘酸っぱい林檎の風味と、さくさくしたクランブルの食感が楽しい林檎のクランブル。
ふくふくとしたみんなの笑顔がこぼれそうな手作りおやつです。




= 文・写真:宮城 =




【ご紹介したアイテムはコチラから!】

私もバットを増やしちゃいました。
野田琺瑯 特集ページ 




【ホーローバットで作る秋のおやつ特集はこちらからどうぞ!】

【ホーローバットで作る秋のおやつ 第1話】 ほっこりかぼちゃプリン

【ホーローバットで作る秋のおやつ 第2話】 芋ようかん

【ホーローバットで作る秋のおやつ 第3話】 混ぜて冷やすだけの本格派ティラミス 

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【ホーローバットで作る秋のおやつ 第5話】  キャラメルナッツブラウニー
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