もうすぐ節分。
節分の日は恵方巻きを食べるのがすっかり定着してきましたね。
お好みの具材で恵方巻きを作るのはとても楽しいですが、小さなお子さんには鬼をモチーフにしたプレートご飯は如何でしょうか？
薄焼き卵と鰹節といったシンプルな材料で作る、小さなお子さんにも食べやすいおにぎりです。
節分の子供ご飯 鬼デコにぎり
■材料
ご飯：茶碗一杯分
卵：1個
海苔：少量
黒ゴマ：6粒
鰹節：1/2袋
醤油：小さじ1
スライスチーズ：少量
【1】卵1個で薄焼き卵を作ります。
【2】ご飯で俵型のおにぎりを3つ作ります。
おにぎりの下半分にカットした薄焼き卵を巻きつけます。
【3】鰹節と醤油を混ぜて、髪の毛になるようにおにぎりに乗せていきます。
【4】海苔を直線状にカットして、薄焼き卵に貼り付けます。濡らすと貼りやすくなります。同じように口も海苔で作ります。
【5】カットしたスライスチーズを角にみたてて、頭にのせます。
（チーズが難しければカットしたリンゴやヤングコーンなどが扱いやすいです）
お好みのおかずと一緒にプレートにのせて、節分の子供ご飯の出来上がりです。
髪の毛の部分は、ひじきの煮物や、とろろ昆布でも。
お好みの具材を入れたり、顔の表情を変えたり、お好みでアレンジできるのがデコおにぎりの楽しいところ。
いつものご飯もお気に入りのプレートだと沢山食べられるから不思議です。
節分に、お子さんを笑顔にする節分おにぎり。是非お試し下さい。
