年末年始ちょっと食べすぎてしまった…
胃腸の調子を整えたい、ダイエットしたい、お正月は楽しくてついつい食べすぎてしまうけれど、1月も中旬近くになるとヘルシーな料理が恋しくなります。
そんな時に試したいのは電子レンジで作る蒸し料理。
蓋のある「グリラー」を使えば、レンチン料理が簡単に作れ、さらにご馳走風に仕上げることも。
時短＆低糖質＆美味しい！と三拍子揃ったグリラー料理をご紹介します。

レンジで簡単　キャベツ焼売

キャベツのシャキシャキの食感と肉汁が癖になる「しゅうまい」です。
シュウマイの皮を使わないので、糖質制限をされている方にも。

材料
キャベツ：1/4個
豚挽き肉：200g
玉ねぎ：1/2個
■調味料
生姜すりおろし：少々
ごま油：大さじ１
醤油：大さじ１
砂糖：大さじ１
酒：大さじ１
塩、胡椒：適量



【1】キャベツ千切りにして、塩を入れてしんなりさせて、しっかりと水を切ります。
【2】みじん切りにした玉ねぎと、ひき肉、調味料をすべて入れて混ぜ合わせます。
【3】食べやすい大きさに丸めて、千切りキャベツで包み、耐熱容器に並べます。
【4】蓋をして、600Wの電子レンジで5分加熱したら完成です。

お好みで、ポン酢やからし醤油などをつけてお召し上がりください。

レンジで簡単　豚バラと豆苗の蒸ししゃぶ

豚バラで巻いてレンジで加熱するだけで、驚くほど簡単に作れるヘルシーなおかずです。

材料
豚バラ：150g程度
豆苗：一袋
えのき：一袋
酒：大さじ2



【1】豆苗とえのきを豚バラで巻き、グリラーに並べます。
【2】酒大さじ2を全体に回しがけます。
【3】蓋をして電子レンジで5分加熱して完成です。
【4】ポン酢をかけてどうぞ。柚子胡椒にもよくあいます。

大葉を一緒に巻いても風味がでてよくあいます。
豆苗→水菜やもやし、えのき→エリンギや舞茸に変えても美味しいですよ。アレンジ多彩な蒸ししゃぶです。

レンジで簡単　豚バラと白菜の重ね蒸し

鍋でお馴染みの豚バラと白菜です。グリラーを使って仕上げるので、洗い物も少なく簡単に作れます。

材料
豚バラ肉：200g
白菜：4〜5枚
塩コショウ：少々
酒：大さじ2
ポン酢、柚子胡椒：適量



【1】白菜を横半分にカットし、豚バラ肉をおいてもう1枚の白菜を重ねます。
【2】5センチ幅にカットし、グリラーにギュウギュウになるように詰めていきます。
【3】酒大さじ2を回しがけ、塩コショウを軽くふり、蓋をして電子レンジで10分加熱します。
【4】ポン酢をかけてどうぞ。柚子胡椒にもよくあいます。

加熱時間は量にもよっても変わるので、様子を見ながら必要なら追加して下さい。
白菜の芯の部分がうっすら透き通る感じになればOKです。



グリラーは魚焼きグリルで使えることが魅力ですが、蓋をして電子レンジで加熱すれば、驚くほど簡単＆短時間にヘルシーな料理を仕上げることが出来ます。
そのまま食卓にサーブして、熱々が食べられるのも魅力ですね。
野菜を沢山とりたい、糖質制限したい、簡単に温かいおかずを作りたい、そんな時に是非ご活用下さい。





【ご紹介したアイテム】

オーブンや直火はもちろん、ガスコンロの魚焼きグリルにも入りやすいように、薄型につくったグリラーです。イメージは、陶器製のダッチオーブン。蓋をすれば全体から食材にじっくりと熱が伝わり、おいしいオーブン料理が作れます。
⇒グリラー　GRILLER／ツールズ／イブキクラフト【すぐにお届け】　3,240円（税込）


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