もうすぐクリスマス。
今年はどんな料理にチャレンジしよう？そんな考えに思いを馳せるのも、今の季節ならではのお楽しみ。
今日ご紹介するのは、普通のお料理をクリスマスデコレーションにアレンジした二品。
クリスマスの食卓を盛り上げてくれるレシピです。
トナカイアメリカンドッグの作り方
SNSなどでも見かける、トナカイのアメリカンドッグ。
アメリカンドッグは、意外と簡単に作れる楽しいメニュー。ホットケーキミックスを使った簡単レシピをご紹介します。
【材料】（10本分）
串付きフランク…10本
ホットケーキミックス…200g
卵…1個
牛乳…150㏄
揚げ油…適量
■飾りつけ用
海苔、スライスチーズ、ケチャップ…適量
プレッツェル…10枚
【作り方】
【1】ホットケーキミックス、卵、牛乳を混ぜ合わせます。
フランクフルトに混ぜ合わせた生地をつけて、160度の油で揚あげていきます。
※生地は細長い容器に入れるとウインナーに生地が絡みやすく、手が汚れることもありません。
【2】途中まわしながらキツネ色になったら、アメリカンドッグの完成です。
【3】
プレッツェルを、ツノにみたてるようアメリカンドッグに刺します。
スライスチーズ、海苔で顔を作ります。
※プレッツェルは大きめのものを使用したので、一部カットしています。
※目は100均にある海苔カッターを使うと簡単に型抜きできます。
【4】
ケチャップで赤鼻をつけて完成です。
HM生地の甘みも感じられる、子どもが喜ぶ味。
一緒にデコレーションすれば楽しい思い出にもなりそうです。
【ご紹介したアイテム】
・富士ホーロー 角型天ぷら鍋／温度計付き 揚げ網 バット付き
クリスマス風カブのポタージュ
寒い日にほっと一息つける温かなスープ。旬のカブを使ってパセリを丸く散らせば、クリスマス感たっぷりのメニューになりますよ。
【材料】
カブ…250g
玉ねぎ…1/2個
顆粒コンソメ…小さじ1
水…300㏄
牛乳…300㏄
生クリーム…100cc
バター…10g
乾燥パセリ…適量
ピンクペッパー…お好みで
【作り方】
【1】
カブは皮をむいて一口大にカット。玉ねぎもスライスしておきます。
鍋にバターを入れて、玉ねぎとカブを炒めます。カブの表面が透明になったら水を加えます。
【2】
コンソメを加え、フタをして弱火で約10分煮込みます。
カブが柔らかくなったら、ブレンダーで攪拌します。
【3】
牛乳と生クリームを入れて温め、塩胡椒で味を調えます。
【4】
器にもり、パセリをリース風に盛り付け、お好みでピンクペッパーを散らして完成です。
サラッとした粘度が低いスープなので、テーブルの上でリースを仕上げてくださいね。
乾燥パセリに湯がいて細かくカットしたカブの葉を加えると、よりリースらしく仕上がります。お好みでピンクペッパーをどうぞ。
じゃがいもやコーンのポタージュでももちろんアレンジ可能。
乾燥パセリを散らすだけで簡単に作れるクリスマスメニューです。
思い出深い１日を！
色とりどりのデコレーションにクリスマスツリー。サンタさんからのプレゼントに温かなお料理。
そんな思い出は何年たっても色褪せない、大切な宝物。
どうぞ暖かくして、楽しい１日をお過ごしください。
【ご紹介したアイテム】
オーブン調理や電子レンジ対応で、おひつにも。1つで何役もこなすスープボウル。耐熱土を使うことで、加熱時の水分を吸収・調湿。料理を美味しく仕上げてくれる器です。
⇒毎日使いたくなる 調理もできる スープボウル 美濃焼／bon moment ボンモマン
【ご紹介したアイテム】
オーブンに電子レンジ、トースターも使える耐熱陶土を使ったプレート。小皿としてはもちろん、同シリーズのスープボウルとセットで使えばおひつに変身。料理を美味しく引き立てます。
⇒毎日使いたくなる プレート 蓋 美濃焼／bon moment ボンモマン
