お鍋料理がおいしい季節ですね。
みなさんはどんなお鍋料理がお好きですか？
水炊き、おでん、キムチ鍋、ちゃんこ鍋…
たくさんの栄養価が摂れるお鍋料理は、食卓に登場する機会が多い、頼れる献立ですよね。
おしゃれにお鍋料理をいただきたいわが家は、鍋選びにもちょっとこだわりが。
もちろん、こだわるのは見た目だけでなく、機能性もしかり。
私が見つけた、軽くておしゃれな北欧シンプル鍋をご紹介いたします。

ガス火もIHもOK！シンプルかつおしゃれで軽い。

おしゃれで重量感のあるお鍋もいいのですが、重いのがちょっと難点。
サクサク家事を進めたい私が選んだのは、FLACCO (フラッコ)の卓上鍋です。
私がこだわるデザインは、いつだってシンプル、かつ機能的なもの。
だけど、そのまま食卓に出せるおしゃれさは、キッチン用品において欠かせないポイントです。



FLACCOの卓上鍋は、北欧カラーのスタイリッシュなデザイン。
韓国インテリアにもなじみそうなニュアンスカラーは、おしゃれなキッチン用品をお探しの方にぴったりです。
わが家が選んだのは26cmサイズ。
FLACCOの卓上鍋は、24cmがグレー、26cmがベージュとご用意があります。



26cmサイズは、内径26cm、深さ12cm。
鍋フタの取っ手が垂直に伸びるデザインが、なんともスタイリッシュで素敵。
お鍋選びにも、おしゃれ感と上品さを忘れずに。



鍋フタは透明なので、調理中お鍋の様子をチェックしやすいのも、私が選ぶ重要ポイント。
忙しい日に頼りたいお鍋料理ですから、家事の負担を最小限に、効率的にしてくれるモノ選びを心掛けたいですね。



内側はホワイトカラー。
汚れが付きづらいセラミック加工で、汚れても洗いやすく、お手入れ簡単。
また、ガス火にもIHにもご利用いただけます。



驚くのは軽さ。
「これお鍋？」と疑うほどの軽量感で、片手でラクラク持ち上げることができます。
これは食器洗いにうれしい時短効果が表れそう！



持ち手も、至ってシンプル。
厚みのないデザインですので、ここを持つ時は、ヤケドしないようにミトンを使いましょう。
さぁ、新しい鍋生活のスタートです…！

5人家族でもいける、たっぷり26cm鍋の時短調理ワザ。

5人家族の私たち。
お鍋料理の課題は、5人がおなかいっぱいになるほど食べられるのか？ということ。
FLACCOの卓上鍋は、内側が垂直に立ち上がっている大容量設計ですので、ベージュの26cmサイズは4L、グレーの24cmサイズは3.5Lと、たっぷりの食材を詰め込むことができます。
早速、26cmサイズのFLACCO卓上鍋を使って、大容量5人家族の鍋づくりに挑戦。



白菜1/2分を使って、「豚バラと白菜のミルフィーユ鍋」をつくります。



1.白菜を洗う前に三等分にカットします。



2.FLACCOの卓上鍋に、白菜を立てて詰めていきます。



3.鍋に満水に水を入れて、白菜を洗います。



4.平ざるをセットして、ひっくり返して白菜をゆすぎます。



5.豚バラを白菜の間にはさんでいきます。



6.フタをしたら完成！このまま冷蔵庫で保管します。



シンプルで場所を取らないデザインなので、冷蔵庫の中で保存容器のようにつくりおき保存できるのがうれしいですね。
隙間時間に家事貯金ができるようになって、鍋料理がさらに心強い。
またひとつ、忙しい日に頼れるメニューが増えて、うれしいお買い物に。

そのまま食卓へ。長時間調理のおでんもラクチンに！

朝や昼の隙間時間に下ごしらえをしておいて、冷蔵庫に保存しておける、便利なFLACCOの卓上鍋。
この便利さに気づいて、一層お鍋料理が楽しくなったわが家では、和食のおでんもFLACCOの卓上鍋でスタイリッシュに楽しむように。



下ゆでした食材を、FLACCOの卓上鍋に並べます。
このまま一旦冷蔵庫に入れて置くのも良し。



火が通りやすい食材は、後で追加できるように別で分けておきます。



おでんだしを鍋に注いで、ぐつぐつ煮込みます。
たっぷり具材を詰め込めるので、2～3日食べられる量をつくることができます。



火にかけておいて、途中で鍋の様子を見たい時も、蓋を開けず確認できてラクチンです。



おでんの完成！
仕事や家事など、合間で他のことをしながら、下ごしらえから調理まで、おでんだけに手を取られる事なく、効率よく済ませることができました。
さらにうれしいのは、このまま食卓に出せること。
「日本食のおでんは土鍋で」という概念から、「おしゃれでスタイリッシュなおでんを食卓へ」という新しい価値観に。
きっと、もっともっとお鍋料理がラクで楽しい献立になってくれるはず。
わが家では、お鍋のお買い物が、負担になっていることをアップデートするきっかけになったのでした。

【ご紹介したアイテム】
ニュアンスカラーのおしゃれなデザイン鍋で、食卓を豊かに。
下ごしらえから調理までをラクにする、シンプル構造の卓上鍋です。

⇒IH ガス火対応 卓上鍋26cm テーブルポット／FLACCO フラッコ