とにかく可愛い！こどもの日に作る「鯉のぼりおにぎり＆ピザトースト」

5月5日は端午の節句。
子どもたちの健やかな成長や幸せをお祝いする日です。

我が家も、鯉のぼりや五月人形を飾って家族でお祝いをします。
手作りのご馳走で子どもたちを喜ばせたいけれど、お祝いのメニューに頭を悩ませている人も多いのでは？(私もその1人です！)

今回は、そんな方にもオススメの、見た目も可愛らしく、こどもの日のお祝いのテーブルが華やぐ、鯉のぼりをモチーフとした2品をご紹介します。

鯉のぼりおにぎり3種の作り方

【共通の材料】
海苔…適量
スライスチーズ…1枚

【下準備】
・海苔とスライスチーズをそれぞれ丸く切り抜き、重ねて鯉のぼりの目になるパーツを作っておきます。（今回は、海苔は100円ショップで購入した海苔パンチ、チーズは直径1センチ程のステンレスストローを使い切り抜きました。）
・おにぎりに巻く海苔は、長細く切っておきます。
・ご飯を2.5合~3合炊いておきます。

鯉のぼり～スパムおにぎり（4個分）の作り方

【材料】
ご飯…280g（一個当たり約70g）
スパム...1/2缶
醤油…小さじ1.5
みりん…小さじ1.5
サラダ油…適量
スライスチーズ…1/2枚

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【1】スライスしたスパムを鯉のぼりの形にカットし、焼き色がつくまで熱して油を敷いたフライパンで焼きます。醤油とみりんを加え、照り焼きにします。

【2】ラップを使い、スパムの大きさに合わせてご飯を握ります。スパムを乗せて形を整えたら海苔を巻きます。海苔とチーズで作った目のパーツ、スライスチーズをハートの型などを使って切り抜いたウロコのパーツをのせたら完成です。

鯉のぼり～卵おにぎり（9個分）の作り方

【材料】
ご飯…180g（一個当たり約20g）
卵…3個
砂糖…小さじ3
白だし…小さじ1.5
醤油…小さじ1.5
水…大さじ3
サラダ油…適量

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【1】溶きほぐした卵に砂糖、白だし、醤油、水を加えよく混ぜ、卵焼きを作ります。焼き上がったらスライスし、鯉のぼりの形にカットします。

【2】スパムおにぎりと同様に、ご飯と共に海苔を巻きます。目を乗せたら完成です。

鯉のぼり～きゅうりハムおにぎり（4個分）の作り方

【材料】
ご飯…200g（一個当たり約50g）
きゅうり…1/4本
ハム…1枚
塩…適量
わかめごはんの素…適量

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【1】きゅうりを輪切りにし（大きい場合は半月切り）、塩揉みをし水気を切っておきます。ハムは、ハートの型などを使い半月型に切り抜いておきます。スライスチーズを小さな三角形に切り尾ビレを作ります。

【2】ご飯にわかめごはんの素を混ぜてラップを使い握ります。海苔を巻き、ウロコに見立てたきゅうりとハム、目と尾ビレを乗せたら完成です。

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鯉のぼりピザトーストの作り方

【材料】
サンドイッチ用食パン…6枚
ケチャップ(またはピザソース)…大さじ3
ソーセージ…4本
ミニトマト…3個
ピーマン…1/2個
ピザ用チーズ…30g
海苔…適量
スライスチーズ…1/2枚

（下準備）
・鯉のぼりおにぎり同様、海苔とスライスチーズをカットし目のパーツを作っておきます。
・オーブンを200度に予熱しておきます。
・ミニトマトとピーマン、ソーセージをそれぞれ薄くスライスしておきます。

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