2月14日は日曜日。今年のバレンタインはおうちで楽しむ「手作りスイーツ」に挑戦してみては？

前回は混ぜて焼くだけの「ガトーショコラ」、「チョコレートチーズケーキ」レシピをご紹介しました。
⇒おうちバレンタインを楽しもう！メレンゲなし、混ぜて焼くだけ「生チョコ風ガトーショコラ」
⇒おうちバレンタインを楽しもう！混ぜて焼くだけ、しっとり風味の「チョコレートチーズケーキ」

どれもお菓子作り初心者さんにも作りやすいレシピですが、本日ご紹介するのは「混ぜて冷やすだけで作れるチョコレートプリン」。

オーブンがない、小さな子供と作りたい、そんな場合でも気軽に手作りスイーツが楽しめます。

なめらかな舌触り、濃厚チョコレートプリンの作り方

■材料（ボデガカップ6個分）
チョコレート…100g
牛乳…400cc
生クリーム…200cc（1パック）
ゼラチンパウダー…10g
卵黄…2個分
砂糖…大さじ2
○トッピング用
生クリーム、イチゴなどお好みで


【1】チョコレートは細かくカットします。鍋に牛乳、生クリーム、ゼラチンパウダー、刻んだチョコを入れて沸騰させないように火にかけ、よく溶かしたら粗熱を取ります。


【2】卵黄に砂糖を加えよく混ぜます。


【3】粗熱がとれた【1】を加え、混ぜ合わせます。


【4】ザルや茶こしなどで濾します。


【5】ボデガカップに流し入れたら、冷蔵庫で冷やし固めます。

コツ・ポイント

チョコレートはビタータイプを選べば大人好みの仕上がりに。ミルクチョコなら優しい甘さになります。
生クリームは動物性36％ものを使用しました。
ボデガカップ3個で作る場合は、材料を半量にしてください。

巣ごもりも楽しく、おうちで楽しむバレンタイン

今回使用したカップは、普段使いはもちろんお菓子作りにも最適な「ボデガカップ」。
シンプルなルックスは、手作りスイーツもより洗練された印象に。強化ガラスなので、何かとマルチに活躍してくれます。


混ぜて冷やすだけで作れるのに、とても濃厚でなめらかなチョコプリン。
そのままでも充分美味しく頂けますが、トッピングをすればバレンタインに相応しいスイーツに。

ホイップされた生クリームやチョコペンシルを使えばデコレーションも簡単。
今はデコレーションに可愛いアイテムが100均にも豊富に揃っているので、お子さんとトッピングを楽しむのもおすすめです。

まだまだ続くおうち時間、是非楽しみながら作ってみて下さいね。

【ご紹介したアイテム】
全面強化ガラス製で電子レンジや食洗機、冷凍庫にもOKの、「色々使えるボデガカップ」です。

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