もうすぐバレンタイン！
この週末にお配り用のお菓子を作ろう！と考えている方も多いですね。

美味しいのはもちろん「簡単」＆「可愛い」ことはとても大切。
今年のバレンタインに是非試して頂きたいのが、SNSで話題の「#ビスケットブラウニー」。
インスタグラムでロータスビスケットをのせて焼いたブラウニーが可愛い！と人気に火がついたスイーツですが、色んなビスケットをのせてアレンジするのが人気中。

「手作りバレンタイン」連載の最終日のとなる本日は、ムーミンビスケットで作る話題の「ビスケットブラウニー」の作り方をご紹介します。

ムーミンビスケットで作る「ビスケットブラウニー」

■材料
チョコレート：150g
バター(無塩)：80g
卵：2個
砂糖：40g
牛乳30cc
ココアパウダー(無糖)：大さじ1
ホットケーキミックス：100g
ムーミンビスケット：18枚



【1】
チョコレートは細かく刻み、バターと一緒に湯煎して溶かします。
【2】
卵をボウルに割りほぐし、砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。
溶けて滑らかになったチョコとバター、牛乳を加え、混ぜ合わせます。
ホットケーキミックスとココアパウダーをあわせて加え、さっくりと混ぜ合わせま
【3】
「琺瑯バット（21枚取り）」にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、表面をスケッパーで整えます。
【4】
「ムーミンビスケット」を6×3列にバランス良くのせていきます。
170度のオーブンで20～25分程焼いて完成です。
※竹串をさしてドロっとした液がつかなければOKです。



バットに入れたまましっかりと冷ましてから、切り分けます。
カットの仕方によって、サイズも調整できるのでお配りピッタリです。



大人も子どもも喜ぶ顔が見られそうなこちらのレシピ。
是非バレンタインスイーツとしてお試し下さい。

明日はビスケットブラウニーにぴったりなラッピングアイデアをご紹介しますのでお楽しみに。






【ご紹介したアイテム】

ムーミンママが愛情を込めてみんなの為に焼いたお菓子をイメージして作られた、シナモンブレッド。
食べ終わった後も置いておきたくなる缶入りでお配りギフトにも喜ばれます。
⇒ムーミンビスケット　シナモンブレッド　378円（税込）
⇒野田琺瑯　バット（全白）　18枚取　1,350円（税込）