調理も保存も、サーブも叶う
グレイが映える野田琺瑯
昭和9年より琺瑯づくり一筋に歩み続けてきた野田琺瑯。キッチンに欠かせないツールとして長く愛され続けている琺瑯製品ですが、琺瑯といえば白を思い浮かべる方も多いのでは？
こちらは新色として発売された、グレイの琺瑯容器。まろやかで美しい色合いが、お料理や食材を引き立たせてくれます。
レクタングル浅型Ｍは、カットした野菜の一時置き、お肉や魚の下味付けなど、バットとしても活躍。調理や保存だけでなく、そのまま食卓サーブもOK。まさに万能選手の琺瑯容器の、魅力をたっぷりご紹介します。
ひとつで完結、琺瑯ならではの魅力
琺瑯とは、金属の表面にガラス質の釉薬を焼き付けた素材のこと。耐久性が高く、変色や匂い移りが起こりにくいのが特徴です。
素材が金属なため、直火で加熱もOK！調理から保存、さらにはそのまま食卓サーブまで、琺瑯容器ひとつで完結できるんです。
琺瑯は塩や酸にも強い素材なので、さまざまな食材の調理保存に最適。食材自体の変質も少なくなるので、梅干しやキムチ、ジャムやピクルスなどの長期保存にもぴったりです。
また、表面がガラス質で傷つきにくいため、雑菌が繁殖しにくいメリットも。
また、琺瑯部分は水性ペンで文字を書いても、洗剤で洗えば消すことができます。冷蔵庫の中で「これ何だっけ？」と迷うこともなくなりそう。
お肉やお魚のオーブン料理にも活躍。味付けしたらそのままオーブンイン。焼き上がったら食卓に熱々をサーブしても見栄えがします。
「レクタングル浅型Ｍ」は、バットとしても使いやすいサイズ感で、揚げ物の衣付けにも活躍します。キッチンペーパーを敷けば、揚げあがった料理をそのまま食卓に出せます。
お肉や魚の下味付けにも使いやすく、マリネを冷蔵庫で味を馴染ませるのにも活躍します。準備しておけば、そのまま食卓へ出すだけ。
ティラミスやミルク寒天など、冷蔵庫で冷やすお菓子作りにも重宝します。
食材の彩りを引き立てる「グレイ」
シックな雰囲気が楽しめる、グレイカラーの琺瑯容器。お料理や食材の色合いを引き立たせてくれて、食卓にも品よく映えるカラーです。
まるで北欧食器のようなニュアンスのあるグレイは、デザートやフルーツを入れても並べても絵になります。
保存に便利な蓋つきも嬉しい
琺瑯容器とセットになっているシール蓋は、冷蔵庫での保存や、食材に下味をつけるときのホコリよけにも活躍。完全密閉ではないので、傾きによる汁漏れにはご注意ください。
シリーズで揃えた景観も心地いい
野田琺瑯の＋Gray（プラスグレイ）シリーズは、スクウェアS、レクタングル深型M、レクタングル浅型Mの3サイズをご用意。
かたちの違う3つで揃えても、美しく積み重ねられるのも魅力。収納スペースでも、冷蔵庫の中でもすっきりと保管できる、心地のよさを叶えます。
