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グリラーで簡単！
焼きたてパンのある暮らし

陶器製のダッチオーブンをイメージして作られた、オーブンや直火、魚焼きグリルでも使える「グリラー」は、実はパン作りも得意。レシピブック「グリラーでおいしいおうちパン」には、パン作り初心者さんでも挑戦しやすいレシピが、全34種類掲載されています。

陶器ならではの遠赤外線効果で、パンは香ばしくモチモチに。レシピには魚焼きグリルでの調理方法だけでなく、オーブンやトースターでの焼き時間も掲載。グリラーとレシピブックさえあれば、毎日あつあつの焼きたてパンを頬張れる暮らしが始まります。

グリラーで作るパンはこんなにすごい！

オーブンがないから…と手作りパンを諦めていた人にも。グリラーなら魚焼きグリルでパンが焼けます。

また、レシピブックにはオーブンやトースターでの目安焼き時間も掲載。魚焼きグリルだけでなく、オーブンやトースターで調理可能です。

陶器製のグリラーは、遠赤外線効果で誰でも簡単にもちもち食感のパンが焼けます。蓄熱性が高いので、焼いてすぐでなくても熱々のパンが楽しめるのもポイント。

グリラーに合わせた時短発酵を取り入れています。電子レンジ対応のグリラーの長所を活かし、成形後の仕上げ発酵もグリラーのまま電子レンジでOK。

焼き上がったパンは、そのままスグに食卓に出すことも。道具や洗い物が少なく済むのも、何度も作りたくなる秘訣。
またグリラー自体が焼き型の役割を果たすので、初心者さんでも綺麗な形のパンを作りやすいのもポイントです。

レシピはパンの生地別で掲載

プレーン生地、卵生地、フォカッチャ生地、ハード系生地の4種類に分けてレシピを掲載しています。

著者のご紹介

2009年に自宅でcooking studio minnaをスタート。
自身の子育て経験から生まれた「おうちパン」が人気を集め、忙しいママも毎日焼けるパンをコンセプトにパン作りの魅力を発信しています。

誰でも簡単にパン作りに挑戦できるコミュニティの場を広げているおうちパン研究家。その他では著者、広告、レシピ開発、youtubeなど多方面で活躍中です。

スタッフが作ってみました