お芋スイーツ専門店の
人気6種を食べ比べ
日本全国から厳選したさつまいもを使い、新しい“お芋和洋菓子”を届けてくれる、お芋スイーツ専門店「Flanders Frites」。こちらは人気の和の芋菓子を、食べ比べもできる6点セットです。
色々な種類を少しずつ楽しめるので、ギフトや手土産にもぴったり。使用しているさつまいもも、福井県産とみつ金時芋を中心にした、こだわりの素材を贅沢に楽しめるひと箱です。
冷凍されて届くスイーツは、お好きな時に食べたい分だけ解凍できるのも嬉しいポイント。ご夫婦2人など、少人数で暮らすご家庭への贈り物にも最適です。
和の芋菓子6種の詰め合わせ
① みたらし芋クリーム団子瓶毎月5万本売れていると言う、老舗団子屋さんと作った団子瓶から「みたらし」をチョイス。
特製焼き醤油の甘タレに仕上げ、焼いたお餅のような香ばしさも楽しめるひと品です。
お芋のスイートクリームで蓋をするように閉じ込め、最後にきな粉を満遍なくまぶしています。
[召し上がり方]
冷蔵庫で半日を目安に様子をみながら解凍してください。
万が一お団子が固く感じる際には、冷蔵解凍後常温で30～1時間ほど置いてお召し上がりいただくか、別容器に移して電子レンジで少し温めてお召し上がりください。
② スイートポテト芋団子串団子のほんのり甘くしたものに、福井県産とみつ金時芋を使用した、甘くしっとりとしたスイートポテトをトッピングしています。
[召し上がり方]
冷蔵庫で6～8時間を目安に、様子をみながら解凍してください。
③ 芋餡クリーム生どら焼きたっぷりのお芋クリームと、丁寧に炊き上げた国産の餡子（こしあん）を、しっとりフワフワな皮でやさしくサンドしたどら焼きです。
[召し上がり方]
冷蔵庫で3時間～を目安に、様子をみながら解凍してください。
④ 金時芋のスイートポテト水羊羹上部の芋羊羹は、福井県産とみつ金時芋を使用。ムース風のクリーム仕立てにして、なめらかで優しい食感と味わいに。
そしてツルンとみずみずしい水羊羹は、甘さを引き出した餡子を使用。
お芋に負けないように、しっかりと残してあります。
2層は合わせて食べた時に、ちょうどいいバランスになっています。
[召し上がり方]
冷蔵庫で5時間～を目安に、様子をみながら解凍してください。
⑤ 焼き芋てりーぬ厳選した福井県産とみつ金時芋を贅沢に使用し、そこへ芋の味に負けないよう黄身の濃い卵を多めに加えたテリーヌ。
高温で加熱してふっくらさせた後、低温でじっくりと焼き上げることで美味しさがさらにアップ。
何度も生地を濾すことで、なめらかな口あたりと、お芋と卵の味がしっかりと味わえるようになっています。
[召し上がり方]
冷蔵庫で4時間～を目安に、様子をみながら解凍してください。
解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
⑥ とみつ金時芋の生スイートポテト福井県産とみつ金時芋を、贅沢にたっぷりと使用。
バターとはちみつでお芋の甘さを引き立たせています。
甘すぎず飽きのこない、また食べたくなるような、こだわりの生のスイートポテトです。
[召し上がり方]
冷蔵庫で4時間～を目安に様子をみながら解凍してください。
福井県産とみつ金時とは？
6点中の4点に使用された「とみつ金時」とは、お芋スイーツ専門店「Flanders Frites」もある、福井県でつくられたさつまいも。福井県の北端に位置する、北潟湖と日本海に挟まれた丘陵地帯の、あわら市富津（とみつ）地区において栽培されています。
一流シェフやパティシエも認める、しっとりほくほくした味わいが特徴。とろける甘さで、焼き芋にすると天然のスイートポテトのような味わいに。
収穫されたとみつ金時を、徹底した温湿度管理の元で貯蔵（キュアリング）することで、旨味をギュッと閉じ込めています。
ギフトにも◎なBOX入り
箱入りなのでギフトや手土産にもぴったりです。冷凍されて届くスイーツは、お好きな時に食べたい分だけ解凍できるのも嬉しいポイント。
ご夫婦2人など、少人数で暮らすご家庭への贈り物にも最適です。
