琺瑯とは？
古代エジプトのツタンカーメンのマスクに使用されており、長い月日に渡って培われ、進化してきた琺瑯。
鉄とガラス質を結合させ、ガラス質によって鉄のサビを防ぎ、ガラスは鉄によって強さを与えられたという一挙両得な素材なんです。
頑丈で美しく、衛生的であるからこそ、長きに渡りたくさんの人に愛され続けているのです。
琺瑯を使いたくなる10の理由
POINT.01長持ちする。
鉄とガラスからできているので劣化しにくい。
POINT.02環境ホルモンを出さない。
化学物質が出ないので、乳幼児にも安全！
POINT.03ニオイ移りしにくい。
容器の見えないキズについてしまうニオイ。プラスチックの容器に比べてキズが付きにくいから、食品のニオイ移りも気になりません。
POINT.04食材が腐リにくい。
表面がガラス質で傷つきにくいため、雑菌が繁殖しにくいんです。
POINT.05塩・酸に強く、食材の質を変えない。
塩や酸に強いので、ジャムや漬け物を長期保存する時にも食材の質が変わらず、保存にピッタリ！
POINT.06直火にかけられる。
電子レンジ以外なら、火にかけてもOK。冷凍保存していたモノを、そのまま直火にかけたり、200℃までOKなので、オーブン調理もできます。
POINT.07熱効率が良い。
中が鉄のため、熱効率が◎、直火にかけた時も暖まりやすく冷めにくいのがポイント。また、冷蔵庫と同じ温度まで冷却するので食べ物が変化しにくいのです。
POINT.08スタッキングができる。
場所を取らずにきれいに下ごしらえ・調理・保存・収納ができます。
POINT.09環境を汚さない。
鉄とガラスは化学物質を出さず、ラップ無しで使えるので、エコにも活躍！
POINT.10中身や日付を水性ペンで書ける。
保存した日付けや、中身を容器に書くことができ、また、表示した文字はきれいに消すことができます。
